La recette du Melanzane Parmigiana !

gratin-aux-aubergines

J’ai testé une nouvelle recette végétarienne. Il s’agit du Melanzane Parmigiana. En vrai, c’est un gratin d’aubergines, pour faire simple ! Couper les aubergines dans le sens de la longueur, les étaler sur une plaque et les saler abondamment. Attendre 10 minutes puis, les rincer à l’eau et les tamponner à l’aide de sopalin. Badigeonner […]